博羅縣舉辦“粵菜（東江菜）師傅工程”麻陂肉丸專項技能培訓

9月23日,博羅縣“粵菜(東江菜)師傅工程”麻陂肉丸專項技能培訓在麻陂鎮舉行,該鎮39名有創業意愿的村民和建檔立卡貧困戶參加了培訓。此次培訓由博羅縣人力資源和社會保障局、博羅縣農業農村局、博羅縣扶貧開發辦公室主辦,博羅縣廣英職業培訓學校承辦。

此次培訓以培育技能人才、助力鄉村振興為主題,由有40多年麻陂肉丸制作經驗的專項技能帶頭人李運輝授課。培訓內容包括理論學習和實際操作。學員們通過培訓,了解了麻陂肉丸的發展歷史和制作流程,初步掌握了麻陂肉丸的制作技藝。

博羅縣將“粵菜(東江菜)師傅工程”與鄉村振興、精準扶貧相結合,旨在提高鄉村勞動者的技能水平,更好地實現就業創業,促進鄉村振興發展。接下來,博羅縣還將繼續舉辦土窯雞、鹽焗雞、梅菜扣肉、柏塘山茶炒制等技能培訓。