綠茶飄香顯身手 勤勞致富靠技能

9月15日,博羅縣首屆“綠茶飄香”制茶技能大賽在柏塘農貿市場茶葉交易中心舉行。此次賽事由博羅縣人力資源和社會保障局主辦,博羅縣茶葉行業協會承辦,全縣內11家民間茶業團體共50多名選手參賽。本次技能競賽邀請了廣東省農科院唐顥博士、惠東縣茶葉行業協會會長賴秀云等國家級評茶員做評委。

比賽現場,熱鬧非常,選手們的“鐵沙掌”在熱鍋上“翻云覆雨”,揮汗如雨,勤勞的雙手翻動著創業致富的希望,引得現場觀眾頻頻稱贊喝彩。選手們按照傳承千年的綠茶烘炒技藝流程,運用炭火、鐵鍋等傳統制茶工具,嫻熟地將一筐筐綠茶鮮葉炒制成成茶精品,茶香陣陣,縈繞著整個賽場。

經過評委們的評比,柏塘鎮白咀壹號茶場、柏塘鎮福民山茶專業合作社、柏塘鎮白云崗有機山茶專業合作社同獲競賽一等獎。