我縣8月上旬豬肉零售價格上漲

　　豬肉是大多數市民餐桌上最主要的肉類食品，豬肉價格行情也是廣大市民一直關注的。據市場調查，我縣8月上旬市場豬肉零售均價（下同）環比7月下旬呈上漲態勢，一改以往淡季價格平穩或偏弱的走勢。其中，瘦肉15.67元/500克，環比上漲4.47%；五花肉、上肉13.67元/500克，環比均上漲5.15%；排骨29.33元/500克，環比上漲6.65%。據分析，據農業農村部監測，8月4日，全國農產品批發市場豬肉平均價格為22.17元/公斤，與7月28日相比上漲11.6%。過去一周的平均價格為21.45元/公斤，周環比上漲10.7%。此外，8月3日的生豬價格達到17.61元/公斤創今年以來新高。8月4日，生豬（外三元）價格為17.53元/公斤，與7月28日的15.4元/公斤相比，上漲13.8%。進入8月，豬肉消費仍處淡季，但天氣因素、養殖戶惜售、飼料價格上漲等因素推動了豬價上漲。近期國內部分地區遭遇嚴重洪澇災害、暴雨等極端天氣，不利于生豬和飼料調運。二次育肥增加，養殖戶存在惜售心理。另外，飼料價格階段性上漲，也支撐了生豬養殖成本。

　　后期來看，學校陸續開學、中秋國慶等重要節假日陸續來臨，豬肉消費將逐步增加，豬肉供需形勢或將整體改善，預計后期我縣市場豬肉價格仍有一波上漲行情。

博羅縣發改局價格監測中心

2023年8月11日