博羅縣本周豬肉價(jià)格穩(wěn)中有降

　　據(jù)監(jiān)測和調(diào)查，1月15日-19日，我縣市場豬肉零售均價(jià)（下同）環(huán)比上周呈穩(wěn)中有降的走勢。其中，瘦肉15元/500克、排骨26元/500克，環(huán)比均持平；五花肉13元/500克、上肉13元/500克，環(huán)比均下降7.14%。據(jù)分析，最近幾年，華南地區(qū)規(guī)模豬企以及散戶豬場擴(kuò)張產(chǎn)能，生豬供應(yīng)水平處于高位。目前在南方主流銷區(qū)，腌臘周期結(jié)束，豬肉消費(fèi)旺季已過，而學(xué)生離校以及農(nóng)民工集中返鄉(xiāng)在即，豬肉消費(fèi)支撐逐步轉(zhuǎn)弱。1月13日，全國外三元生豬價(jià)格出欄平均價(jià)降至13.33元/公斤，相比上月14.72元/公斤的高點(diǎn)，豬價(jià)大跌9.4%。尤其是，冬至以來，豬價(jià)呈現(xiàn)滑坡下跌的走勢。從分區(qū)市場來看，1月13日，全國生豬市場，生豬報(bào)價(jià)普遍徘徊在11.95—14.6元/公斤。其中，新疆地區(qū)生豬報(bào)價(jià)跌破12元/公斤，而在高價(jià)地區(qū)，江浙市場也逐步跌至14.25—14.6元/公斤，全國重點(diǎn)監(jiān)測的28個(gè)省區(qū)，多達(dá)20個(gè)省市豬價(jià)跌破14元/公斤，尤其是，西南地區(qū)，川渝報(bào)價(jià)跌破13元，云貴報(bào)價(jià)跌至12.05—12.75元，兩廣報(bào)價(jià)觸底12.55—13.25元/公斤。

　　后期年終聚餐、宴席、春節(jié)效應(yīng)等因素作用下，豬肉需求將會增強(qiáng)。預(yù)計(jì)后期我縣豬肉價(jià)格將迎來一波上漲行情。

博羅縣發(fā)改局價(jià)格監(jiān)測中心

　　2024年1月19日