博羅縣教育系統2023年秋季學期學校食品安全視頻工作會議暨食品安全與營養健康視頻培訓會順利召開

　　為確保2023年秋季學期開學安全穩定有序，進一步加強學校食品安全與營養健康管理工作，8月25日上午，博羅縣教育系統2023年秋季學期學校食品安全視頻工作會議暨食品安全與營養健康視頻培訓會在縣教育局一樓1號會議室召開，會議由縣教育局黨組成員、副局長徐獻基主持。會議分兩個階段，一是由縣教育局黨組書記、局長李云才、縣市場監督管理局黨組書記、局長鄧振明出席會議并講話；二是由惠州市食品安全專家授課。

　　第一階段由各部門主要領導作培訓動員講話：

　　會上，鄧振明指出作為市場監管部門，將立足職能，做好食品藥品安全監管，規范價格收費行為，切實為我縣教育工作高質量發展保駕護航，并就校園食品安全工作提出四點意見：一是強化擔當履職，切實壓實學校食品安全主體責任；二是強化數字監管，切實運行“互聯網+明廚亮灶”監管；三是強化人員管理，增強從業人員食品安全意識，及時辦理許可手續，保障經營規范；四是科學規范生產，“四嚴格控過程”，壓緊壓實食品安全全流程。

　　會上，李云才強調2023年秋季學期即將開學，各學校（幼兒園）要高度重視食品安全管理工作，堅決貫徹習近平總書記關于食品安全的重要指示批示精神，全力以赴做好校園食品安全管理工作。一是加強領導，壓實工作責任；二是規范管理，強化風險排查；三是強化督導，落實日常監管；四是關注健康，推動膳食平衡。

　　第二階段為食品安全與營養健康視頻培訓會：

　　首先，由惠州市食品行業協會執行會長陳喜紅對2023年秋季學期的食品安全關鍵環節進行專題培訓。培訓內容圍繞食品安全與食源性疾病防控要點、食品安全的現狀、“日管控周排查月調度”工作制度等方面進行培訓。

　　最后，由惠州市營養師協會會長劉小莉對校園營養科學配餐進行培訓。培訓內容圍繞全民營養周和學生營養日介紹、學齡前兒童和中小學配餐建議、科學定制帶量食譜與營養素分析等方面進行闡述。

　　會議采用視頻會議的形式召開。縣教育局主要領導、分管領導，縣市場監督管理局主要領導，縣教育局、縣市場監督管理局相關股室負責人，全縣中小學（幼兒園）校（園）長，安全副校（園）長，食品安全總監，食品安全管理員等共600余人參會。