農(nóng)作物防寒防凍技術措施

　　一、蔬菜

　　（一）控氮施肥  幼苗期適當減少氮肥用量，切忌偏施氮肥，以免植株生長幼嫩，抗寒力差。追肥要早，以促進菜苗健壯。低溫前不施速效氮肥，在寒潮來臨之前，對蔬菜作物噴灑一次磷酸二氫鉀和蕓苔素，提高蔬菜作物的抗寒性及耐逆能力。利用晴天，畝用牛、豬糞或堆肥等暖性肥250～270公斤，施于菜蔸根際處，可提高土溫2～3℃。 

　　（二）培土  霜凍前結合中耕，把鋤碎的泥土培于蔬菜根際處，既可疏松土壤，又可直接保護根系，但中耕深度以7～10厘米為宜。 

　　（三）冬灌  寒流侵襲前1～2天，趁天氣晴朗進行澆灌。若霜凍后澆灌，一定要注意在寒流過后，天氣確實回暖，土溫上升2～3℃，土壤和蔬菜已解凍時方可進行，否則會加重凍害。冬灌澆足、澆透，田間水最好當天能滲完。灌后抓住有利時機進行松土保溫。

　　（四）撒灰、覆蓋  在低溫凍害來臨前，在蔬菜上撒一層薄谷殼灰或草木灰，或在蔬菜行間畝撒草木灰50～100公斤或撒施火燒土350～500公斤，既能防寒防凍，又能增加肥料，還對十字花科蔬菜的根腐病有較好的防效。在霜凍來臨前的下午，用稻草、雜草等稀疏覆蓋于畦上或蔬菜上，切不可將蔬菜全部蓋住，以免影響光合作用。每畝用覆蓋物100公斤為宜。 

　　二、果樹

　　（一）加強肥水管理。多施暖性肥，提高土溫，增強植株耐寒力。可適時噴灑葉面肥，提高葉片的抗寒力。在澆水管理上，如果是干冷天氣，要及時澆水，保持土壤濕潤，可增加土壤溫度；若是濕冷天氣，則要及時排水，保護根系。

　　（二）套袋保溫。套袋保溫方法是香蕉常見的防寒方法，用塑料袋套果，里面套暖性袋，外面用套防水薄膜。

　　（三）修剪。天氣轉暖后進行修剪，以輕剪為原則，留強去弱，留疏去密，剪內少剪外，剪弱少剪強，保持內通外旺。重點剪除蔭枝、無結果能力的衰弱枝、落葉的結果枝、枯枝、病蟲枝、重疊枝等，集中處理。

　　（四）樹干涂白。結合清園工作，對荔枝、龍眼樹的主干及主枝進行一次涂白，既防寒又殺菌。涂白劑的制作方法：生石灰10份，食鹽1～2份，粘著劑（如粘土、油脂等）2份，石硫合劑原液2份，水35份，也可以加入少量有針對性的殺蟲劑。先用水化開生石灰，濾去殘渣，倒入已化開的食鹽，最后加入石硫合劑、粘著劑等充分攪拌。涂液時要干稀適當，以涂刷時不流失、干后不翹、不脫落為宜。

　　三、馬鈴薯

　　（一）覆蓋。霜凍出現(xiàn)前，在馬鈴薯畦面上全層覆蓋稻草、雜草，有條件還應采用塑料薄膜覆蓋避寒。

　　（二）冬灌。在寒流侵襲前1～2天，趁天氣晴朗進行澆灌。若霜凍后澆灌，應確定天氣回暖，方可進行，否則會加重凍害。冬灌澆足、澆透，田間水最好當天能滲完，不可田間積水。

　　（三）培土。霜凍前結合中耕進行培土，把鋤碎的泥土培馬鈴薯的根際處，既可疏松土壤，又可直接保護根系，但中耕深度以7～10厘米為宜。 

　　（四）噴施防凍劑。降溫前噴施防凍劑（磷酸二氫鉀、蕓苔素），提高蔬菜作物的抗寒性及耐逆能力。

　　四、甜玉米

　　在生長期間可參照瓜果類蔬菜，即做好稻草覆蓋、灌水不積水、深培土、增施磷鉀肥等栽培措施防御寒害。

　　五、茶葉

　　（一）茶園覆蓋。可采用遮陽網(wǎng)、無紡布等覆蓋茶樹蓬面；距離茶行高度 20-30公分搭架覆蓋，防霜凍效果會更好。此外，也可選用作物桔桿等材料覆蓋茶樹蓬面，覆蓋厚度約為 4-8 公分；行間鋪草還可以增加土壤溫度，降低對根系的影響。

　　（二）噴灌。有噴灌系統(tǒng)的茶園，可在早上氣溫升高以后進行噴灌，時間為早上 9 點以后，有利于提高茶樹溫度。由于晚上氣溫低，容易結冰，傍晚以后噴水會加重冰凍對茶樹的影響。

　　（三）肥水管理。受凍茶樹修剪后，根據(jù)實際情況合理平衡施肥，增施有機肥；及時排灌，防止旱、澇害，以增強樹勢，提高茶樹抵抗力。此外，噴施葉面肥（松針提取液），也能促進恢復樹勢。