麻陂鎮雞籠山村野生式種植高山茶

踩著梯子采摘高山茶。

　　春茶，乃茶之上品。時下，正是春茶上市的季節，茶農都在忙著采茶、制茶。在博羅縣麻陂鎮雞籠山村，高山茶的采摘也在抓緊進行。這種野生式種植的高山茶，種了12年才長到兩三米高，一年才能收一季。

　　高山茶每斤賣800～1000元

　　搬梯子上山，踩著梯子，踏階而上。這不是在爬山，而是在采摘山茶。近日來，茶農黃新強扛著梯子，每天上山下山，在高山茶園爬上爬下，盡管有些累，但他不亦樂乎。

　　高山茶是他10多年來的心血，他一直用心呵護著，近乎原生態的種植方式，盡可能地釋放高山茶的野性，讓它們與眾不同。登上黃新強的高山茶園，這里與被修剪得整齊劃一的茶園不同，高山茶散種在茶園中，顯得有些凌亂。與矮個茶樹相比，這些高山茶顯然是不折不扣的“高個子”，有兩三米高，采摘時需要用到梯子。

　　“以前，高山茶基本都是野生的，由其自然生長。”黃新強說，這樣的茶葉更加環保、更加綠色，口感更加甘醇、濃厚，也符合現代人養生的理念，在茶市場有著一定的需求，經濟價值也更高。

　　于是，他仿效野生高山茶的生長環境，把茶樹栽種在小山坡后，沒有對其進行殺蟲、施肥，只是偶爾清理下雜草，不對其生長進行過多干預。喝露水、汲取山上的天然養分，這些茶樹生長得很慢，以致于種下去6年后，茶樹才開始采摘。

　　黃新強說，今年他家的高山茶每斤賣800～1000元，去年有些品質特別好的每斤賣到1600元。“高山茶有一定的經濟價值，但是產量有限，之前炒制完成后都是畝產10來斤。”讓黃新強高興的是，今年高山茶產量比往年略高。

　　村里規模化發展茶產業

　　除了高山茶，黃新強的茶園里更多的是普通小葉山茶。這些茶樹與高山茶同年種下，盡管不像高山茶那般野生式種植，但他也堅持生態種植，不打藥不施化肥，而是施用花生麩等有機肥。

　　多年來，他精心打理著這些茶樹，堅持生態種植，讓茶的品質有口皆碑。每年他的茶葉基本都會被訂購一空，價格每斤在200元到800元不等，與其他一般茶葉相比，其市場價要高一些。

　　他說，這里種植山茶，有一定的海拔和溫差，對茶葉的品質有一定的提升。其實，在雞籠山，種茶有一定歷史了，只是之前村民種植茶葉是為了自家品嘗。隨著新農村建設，特別是鄉村振興戰略的實施，茶葉在博羅逐漸發展成為一種產業。雞籠山村也找到這條“綠葉經濟”的發展脈路，開始成規模發展茶產業。2012年，在外打拼的黃新強也因此回來經營茶園。目前，他種下了100多畝山茶，并成立了山茶專業合作社，并注冊了龍山一號商標。

　　山茶產業的發展也給附近的村民帶來了家門口就業的機會。時下春茶上市，黃新強每天都要聘請至少6名村民前來幫忙，多的時候有10多人，每人每天150元。

　　而今，不少茶農正沿著這條產業之路不斷前行，書寫屬于自己的致富經。

　　文/圖 惠州日報記者李燕文 通訊員麻陂宣