爽甜多汁無渣！徐田沙葛迎來采收季

　　時值七月，正是沙葛豐收的時節。7月16日，記者來到福田鎮徐田村看到，村民們正忙著采收沙葛，田里隨處可見一茬茬成熟的沙葛。據了解，依托該村的優質水源和肥沃的沙質土壤，這里種植出來的沙葛皮薄、爽脆清甜、無渣多汁，因而遠近聞名，頗受消費者的喜愛。

　　記者一行走進村民歐陽琴的加工廠里，廠房里堆滿了當日一早從田里拉回來的新鮮沙葛，工人們正在水池邊賣力地用刷子給沙葛沖洗、去泥；歐陽琴和丈夫則忙著分揀打包裝，希望趕在下午1點前將最新鮮的貨物送到客戶手中。

　　徐田沙葛如此走俏，與其特有的地理位置與品質有關。清澈的徐田河流，既給村莊帶來了優質的水源和肥沃的沙質土壤，也為沙葛提供了得天獨厚的生長環境。

　　記者了解到，徐田村已有近60年的沙葛種植史，但以前知名度并不高。為了讓更多人吃到徐田沙葛，歐陽琴和丈夫便做起了沙葛批發生意，將村民手里閑散的沙葛收購回來，再進行集中銷售。經過20多年的摸爬滾打，現在徐田沙葛在珠三角地區熱銷，還出口到香港、新加坡等地。歐陽琴表示：“今年沙葛的總產量差不多有6000斤，整體銷售情況還算可觀，有很多是老客戶訂購的。”

　　今年以來，徐田村入選廣東省“百千萬工程”首批典型村，該村通過推進農村人居環境整治，先后打造了以客家民俗文化、武官文化及紅色文化為內涵的文創部落群，引導多元產業進入。同時，依托與泰康健康產業投資控股有限公司的投資合作，打造了“休閑+鄉村民宿”模式，村里的人流量大幅增長。

　　在這一背景下，徐田沙葛成為該村“行走的廣告牌”。歐陽琴說道，現在她也將沙葛從田頭直達餐桌，為前來游玩的游客們帶來了創意滿滿的“沙葛宴”。“我們研發制作了沙葛粄、沙葛糖水、沙葛炒五花肉、沙葛煲湯等10多個品種的美食，有不少外地游客慕名而來，點名要品嘗我們的徐田沙葛美食。”歐陽琴笑著說。

　　接下來，徐田村將繼續加強對種植戶的培訓指導，全力保障沙葛的品質。同時，進一步探索沙葛種植與深加工發展路徑，延長農產品產業鏈，賦能”百千萬工程“。