福田市場監督管理所開展重陽登高活動食品安全保障行動

為切實做好2019年重陽登高活動的安全保衛工作，確保群眾飲食安全，重陽登高活動期間，福田市場監督管理所組織開展了食品安全保障專項行動，對轄區內餐飲單位開展大檢查。

此次專項行動以城鄉結合部、華首臺景區周邊的農家樂為重點區域，重點檢查了各餐飲幅度單位的食品經營許可情況，食品原料、食品添加劑、食品相關產品進貨查驗和索證索票及臺賬記錄落實情況和存儲情況，加工操作過程規范情況，餐飲具及盛放直接入口食品的容器清洗、消毒、保潔情況，食品留樣制度落實情況，餐飲服務從業人員健康證明、食品安全知識培訓和健康管理檔案情況。行動共檢查餐飲單位23家、食品經營戶5家，當場指導整改2處，共下發監督意見書25份。

此次專項行動規范了餐飲服務經營行為，進一步增強了餐飲企業的食品安全意識，消除了食品安全隱患，有效保障重陽登高活動期間餐飲服務食品安全。接下來我所將繼續加大巡查力度，并形成監督檢查長效機制，為福田鎮筑起食品安全防護墻。