縣市場監管局開展“濕粉統一查”專項行動

　　10月20日，根據省、市市場監管局統一部署，博羅縣市場監督管理局股所聯動，開展“濕粉統一查”專項行動。全縣食品監管人員全體出動、集中力量針對濕粉類食品生產經營行業開展大檢查，督促食品生產經營者落實食品安全主體責任，嚴格監督檢查，加大風險隱患排查力度，消除食品安全風險，防范食物中毒事件發生。

　　此次專項行動重點檢查檢查濕粉產品的生產經營資質、環境衛生、出廠銷售和進貨查驗記錄、產品包裝及其標簽（如是否采用嚴密包裝、是否依法依標準標注食品標簽等）是否符合要求；是否存在未標注生產日期、虛假標注生產日期、超范圍超限量使用食品添加劑等違法行為。同時，向濕米粉經營單位發放《濕米粉類食品經營風險告知書》，要求經營者嚴格落實主體責任，做好進貨查驗及索證索票工作，確保來源可追溯，質量有保證；加大保質期的檢查力度，嚴禁使用過期或變質的濕米粉。食品生產環節的檢查行動，還通過視頻直播的形式接受省市場監管局的網絡實時監督。

　　行動共檢查濕粉生產企業1家、農貿市場經營單位45家、食品經營單位89家、餐飲服務單位115家，發放風險告知書249份，未發現違法違規行為。

　　接下來，縣市場監管局將繼續保持濕粉專項整治高壓態勢，一方面加強監督檢查，依法從嚴從重查處濕粉類食品生產經營者的違法行為，及時消除食品安全隱患；另一方面加大宣傳教育力度，督促食品生產經營者落實食品安全主體責任，提高經營者食品安全風險防范意識，切實保障人民群眾身體健康和生命安全。