博羅縣舉行2018年食品安全事件應(yīng)急演練

為進(jìn)一步提高食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置能力，12月28日，2018年博羅縣食品安全事件（Ⅳ級(jí)）應(yīng)急演練活動(dòng)在龍溪街道辦順利舉行。縣食安辦主任、縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局局長(zhǎng)彭仲來，龍溪街道黨工委副書記、街道辦主任范志軍出席演練活動(dòng)。各鎮(zhèn)（街道辦、管委會(huì)）食安辦主任，縣市場(chǎng)監(jiān)管局各監(jiān)管所所長(zhǎng)及相關(guān)股室負(fù)責(zé)人，龍溪街道食安委成員單位、學(xué)校及企業(yè)食堂負(fù)責(zé)人等約100人參加觀摩演練。

本次演練采用桌面推演方式，模擬在龍溪街道辦某公司食堂就餐后，38名員工陸續(xù)出現(xiàn)口干、惡心、嘔吐、頭昏、頭痛、乏力等癥狀，疑似發(fā)生食物中毒事件。整個(gè)演練分為事件發(fā)生與報(bào)告、先行處置、分級(jí)響應(yīng)、輿情監(jiān)控分析與引導(dǎo)、響應(yīng)終止、善后與總結(jié)六個(gè)環(huán)節(jié)，演練過程井然有序，參與人員密切配合，展現(xiàn)出了較高的應(yīng)急處置能力和水平，達(dá)到了預(yù)期目的。

演練結(jié)束后，縣食安辦主任彭仲來就演練進(jìn)行了總結(jié)。他指出，本次演練進(jìn)一步檢驗(yàn)了《博羅縣食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》的科學(xué)性、實(shí)用性和可操作性，加強(qiáng)了食安委各成員單位之間的協(xié)同配合，提高了我縣應(yīng)對(duì)突發(fā)食品安全事故的組織指揮、協(xié)調(diào)配合、快速反應(yīng)、應(yīng)急調(diào)查、高效處置的能力。最后，他對(duì)近期的三項(xiàng)重點(diǎn)工作進(jìn)行了部署：一是加強(qiáng)元旦、春節(jié)“兩節(jié)”期間食品安全監(jiān)管工作，突出重點(diǎn)品種、重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)場(chǎng)所食品安全監(jiān)管，嚴(yán)防重大食品安全事故的發(fā)生。二是加強(qiáng)非洲豬瘟的防控工作，嚴(yán)格控制餐廚廢棄物流向禽畜養(yǎng)殖戶的風(fēng)險(xiǎn)。三是加強(qiáng)禽流感疫情的防控工作，督促禽蛋經(jīng)營(yíng)戶嚴(yán)格執(zhí)行“1110”制度。 

本次演練實(shí)戰(zhàn)檢驗(yàn)了我縣食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置能力，更是博羅縣參與惠州市創(chuàng)建省級(jí)食品安全示范城市的一項(xiàng)重要舉措，對(duì)進(jìn)一步健全和完善應(yīng)急管理體系有著重要意義。