提前介入 精心安排 圓滿完成縣“兩會”食品安全保障

3月27日至30日,我縣召開第十六屆人大五次會議和政協十屆四次會議。為保障“兩會”期間餐飲服務食品安全,博羅縣市場監督管理局高度重視,提前介入,精心安排,成立了保障領導小組,制定了食品安全保障工作方案。

會前,我局派出執法人員對承擔“兩會”代表餐飲接待服務的萬怡酒店和帝都酒店進行現場監督檢查,重點檢查廚房環境衛生管理、從業人員衛生健康狀況、食品原料采購儲存、食品加工制作、餐飲具清洗消毒情況。針對現場檢查發現的問題,當場責令整改,排除食品安全隱患。會議期間,我局派出2個食品安全保障工作組進駐接待單位,實施全程跟蹤監督,對每餐次的食品原料和重點成品進行食品安全快檢,經檢驗合格的方可供用。

“兩會”期間,我局共出動執法人員32人次,組織完成食品安全快檢178批次,有效保障了4400多人次的用餐安全,圓滿完成“兩會”期間食品安全保障工作。