守護孩子“舌尖上的安全”

為切實做好學校食品安全監管工作，保障師生飲食安全，防范食物中毒等事件發生，2019年春季學期開學之際，博羅縣市場監督管理局聯合縣教育部門、各鎮人民政府開展學校食堂及校園周邊食品安全專項檢查行動。

本次專項檢查開展了兩大行動，一是由各鎮市場監管所會同各鎮食安辦、教育部門組成檢查組對轄區內學校食堂、校園周邊200米內食品經營單位和校外托管機構進行地毯式檢查；二是由縣市場監督管理局聯合縣教育局組成聯合檢查組對各鎮重點學校食堂和向學校供餐的集體配餐單位進行檢查。重點檢查學校食堂是否開展食品安全自查，是否實行食品安全校長（園長）負責制，食品安全管理制度是否落實，餐飲服務從業人員健康管理是否到位，食品原材料采購、貯存是否符合要求，餐用具清洗消毒是否符合規定，餐廚廢棄物的處理是否符合要求，學校及周邊食品經營單位是否銷售“三無食品”、“五毛食品”等。

針對近期群眾關注的“問題辣條”事件，對轄區內食品銷售單位開展“辣條”等“五毛食品”專項執法檢查。以學校及校園周邊食品銷售單位為重點檢查對象，開展全方位、地毯式的排查，重點查驗食品經營單位所售“辣條”的來源渠道、生產單位、進貨憑證，督促經營者強化食品進貨查驗記錄和索證索票管理，對其他油炸小食品、面制品、膨化食品、兒童食品、方便食品等“五毛食品”也同步檢查，嚴禁銷售三無食品、過期食品、變質食品、來源不明食品的行為，切實消除食品銷售環節安全隱患。

此次行動共檢查學校食堂293家次，覆蓋率100%，檢查學校及周邊食品經營單位830家，校外托管機構211家，發出責令整改通知書76份,給予警告7家。

下一步，縣市場監管局將對檢查中發現的問題進行“回頭看”，督促學校及食品經營單位完成問題整改，及時消除食品安全隱患，切實保障廣大師生飲食安全。