提高食安意識 保障民生之本 博羅縣市場監管局開展對學校食堂、午托機構廚房以及生鮮中轉倉突擊檢查，筑牢食安防線

　　近期，博羅縣市場監管局副局長盧瀚春帶領食品經營安全監管股和防控辦進行突擊檢查，范圍涵蓋觀音閣、石灣以及長寧等多個鎮，以幼兒園和中小學校內食堂及午托機構廚房、生鮮中轉倉等場所為重點檢查對象，督促經營者落實主體責任，提高食品安全風險意識，提升食品安全知識素養，防患于未然。督促經營進口冷鏈食品的經營戶，要及時將相關憑證信息錄入冷藏冷凍食品安全追溯系統（冷庫通系統），并在冷庫通系統做好進口食品的出入庫記錄。進口食品、經營場所、從業人員要落實每周核酸檢測全覆蓋等疫情防控相關措施。嚴禁“一單四證一碼”不齊全的進口冷凍食品和“兩證一碼”不齊全的進口冷鏈食品流入市場。

　　針對此次檢查發現的環境布局漏洞、留樣量不足以及標簽標識不規范等問題，我局執法人員已現場指出并督促整改。其中1家經營戶倉內存在發霉變質食品，執法人員當場發出責令整改通知書，責令其限期整改，同時督促經營者定期進行自查自檢，定期檢查食品保質期，不得銷售過期或變質食品，做好索票索證、進出臺賬等記錄，要求經營者必須做好食品分區分類貯存以及環境衛生，保障食品質量與安全，切實履行食品安全和疫情防控主體責任。

　　食品安全重于泰山。我局通過突擊式檢查，進一步強化了食品相關從業人員的食品安全意識和責任意識，持續提升食品安全水平，全力守護人民群眾“舌尖上的安全”。