集中約談 壓實責任 博羅縣市場監管局召開2022年博羅縣花生油小作坊食品安全責任約談會

　　為進一步規范我縣食用植物油小作坊生產經營行為，有效解決花生油黃曲霉毒素B1超標問題，結合“守底線、查隱患、保安全”專項行動及食用植物油專項整治發現的風險隱患，近期，縣市場監管局對未配備黃曲霉毒素降解設備的21家花生油小作坊開展集中約談。

　　會上，縣市場監管局食品生產安全監管股股長葉明通通報了食品監督抽檢情況，76批次成品食用油抽檢發現7批次不合格，其中檢出黃曲霉毒素B1不合格樣品數4批次，均已立案查處。

　　市市場監管局食品生產科科長韓建帆結合案例講解了花生油倉儲和生產加工的規范操作流程，指出黃曲霉毒素的高危險性，要求各花生油小作坊主要提高食品安全意識，牢牢守住食品安全底線，壓實生產經營主體責任，不得一味追求經濟效益而忽略食品安全。

　　縣市場監管局副局長盧瀚春強調，各小作坊主務必引起高度重視，重點從花生油的原料貯存、設備清潔、容器包裝衛生安全、黃曲霉毒素降解等方面開展自查自糾，防止出現黃曲霉毒素污染，確保生產安全可靠的“放心油”。

　　會議還邀請技術人員現場演示了黃曲霉毒素降解儀的操作方法。

　　截至11月28日，博羅縣在產的食用油小作坊均已配備黃曲霉毒素降解儀，配備率100%。下來，縣市場監管局將繼續嚴格執行食品安全“四個最嚴”要求，對生產環境條件差、風險防控不嚴、抽檢不合格的花生油小作坊依法從嚴處理，涉嫌犯罪的，依法移送公安。