2023年高考、中考將至,為統籌做好高考、中考期間校園食品、藥品安全監管工作,積極防范化解校園食品藥品安全風險,縣市場監管局周密部署、多措并舉、全力保障廣大考生健康赴考。
強化組織領導,明確職責分工
成立由縣市場監管局局長任組長的中高考食品安全保障工作領導小組,啟動重大活動餐飲服務食品安全保障工作機制,成立現場工作組、巡查工作組、突發事件應急組三個工作組,明確任務分工和各方職責,確保壓實責任,全力保障考試期間食品藥品安全工作。
強化考前動員,凝聚各方力量
組織學校食堂相關從業人員進行考前食品安全培訓,講解食品加工過程中的關鍵風險點,督促食堂管理人員嚴格執行食品安全各項管理制度;召集各考點學校相關負責人及駐場監管人員參加中高考考前食品安全動員會議,確保有關工作落實到位,最大限度消除食品安全風險隱患,全力做好中高考食品安全保障工作。
強化督導審查,排除風險隱患
結合落實“兩個責任”,自5月底起,縣市場監管局提前對我縣中高考考點的供餐食堂開展食品安全風險隱患排查,嚴格落實食品原料進貨查驗,強化食品加工和配餐環節的衛生,督促落實“日管控、周排查、月調度”工作,并提前審查、嚴格把關各學校食堂的供餐信息和中高考用餐菜單,與學校簽訂中高考食品安全責任書,督促學校切實履行食品安全第一責任人的職責,確保廣大考生在吃得安全、放心。
開展高考藥品安全專項檢查,加強中高考考點醫務室、周邊藥店進行藥品安全檢查,從藥品、醫療器械購進渠道、質量驗收、效期管理、儲存保管等環節入手,督促藥品使用經營單位認真落實藥品安全主體責任,認真指導考生合理安全用藥,防止過度濫用藥品,確保用藥安全。
強化宣貫引導,增強安全意識
及時發布食品安全提示,提醒考生及家長要做到家庭用餐多留心、外出就餐防風險、網絡訂餐應謹慎、科學飲食記心間、出現問題快就醫等,將考試期間食品藥品安全牢記心間。同時,強化對考生和家長的引導,避免高考期間大魚大肉或過分增加“補品”導致考生胃腸功能紊亂,影響考試發揮。