護航中高考 博羅縣市場監管局筑牢食品安全防線

　　為做好中高考期間食品安全監管工作，積極防范化解食品安全風險，保障廣大考生飲食安全，縣市場監管局提前介入、周密部署，加強檢查整治，實行駐點監督，運用智慧管理，確保廣大考生“舌尖上的安全”。

　　強化組織領導，壓實監管責任。縣市場監管局啟動重大活動餐飲服務食品安全保障工作機制，召開考前工作部署會，成立局長任組長的中高考食品安全工作領導小組，下設現場工作組、巡查工作組、突發事件應急組，明確任務分工，壓實各方責任，全力保障考試期間食品安全。

　　強化考前檢查，消除安全隱患。自5月底起，縣市場監管局開展考點食堂及校園周邊食品安全隱患全面排查，考前，再次對學校整改情況進行督導檢查，確保問題整改落實到位。同時，對供餐信息和中高考用餐菜單，提前審查，剔除高風險因素。

　　強化食品抽檢和快檢快篩，保障食材安全。中高考期間，縣市場監管局安排了校園食品安全抽檢和快檢快篩，并對學校食品進貨查驗、索證索票進行了嚴格檢查。高考期間，抽檢大宗食材24批次，快檢食材930多批次，檢測結果均合格。

　　強化駐點監管和“互聯網+”巡查，筑牢安全防線。考試期間，駐點保障人員從食品原料采購、驗收、加工、制作、配餐、進食全過程實行全程駐點監督，同時，還安排專人在學?！盎ヂ摼W+明廚亮灶”平臺進行網上巡查，發現違規操作行為，及時通報，立即整改，“線下線上”同步發力，筑牢中高考校園食品安全防線。