博羅縣市場監督管理局全力護航2025高考 筑牢食安防線

　　為切實做好2025年高考期間食品安全監管工作，積極防范化解食品安全風險，確保廣大考生飲食安全，博羅縣市場監督管理局立足監管職能，多管齊下，堅持“事前預防、過程嚴管、風險防控”原則，全方位筑牢食品安全防線。

　　健全組織體系，壓實監管責任

　　縣市場監管局迅速啟動重大活動餐飲服務食品安全保障機制，制定專項工作方案，成立由局長任組長的食品安全工作領導小組。通過設立現場工作組、巡查工作組和突發事件應急組，構建起職責明確、分工協作的三級監管體系，實現責任到人、任務到崗，為中高考食品安全工作提供強有力的組織保障。

　　開展源頭治理，消除安全隱患

　　自5月中旬起，縣市場監管局便積極行動，對考點食堂及周邊食品經營單位開展拉網式排查。通過"雙檢聯動"機制（監督抽檢+快速檢測），重點核查食品加工場所衛生狀況、餐具消毒保潔、食品留樣制度落實、從業人員健康管理等關鍵環節。建立問題清單和整改臺賬，并開展"回頭看"督導，確保整改到位。同時嚴格審查供餐菜單，科學評估食品安全風險，切實把好源頭關。

　　強化能力建設，提升監管效能

　　6月5日上午，縣市場監管局組織相關工作人員參加全市高考駐點監督人員視頻培訓會，并同步召開動員部署會議。鄧振明局長在會上強調，要牢固樹立"食品安全無小事"的責任意識，通過專題培訓全面提升駐點人員的專業素養和應急處置能力，構建"人人有責、層層負責"的責任鏈條，為高考食品安全保駕護航。

　　實施智慧監管，筑牢安全防線

　　考試期間，縣市場監管局將采取"駐點監督+智慧巡查"雙軌并行模式。一方面選派業務骨干全程駐守，對食品加工制作全過程實施精準管控；另一方面依托"互聯網+明廚亮灶"平臺開展線上巡查，實現"線上監測+線下處置"的閉環管理。同時暢通12315投訴舉報渠道，建立快速響應機制，確保考生飲食安全萬無一失。

　　下一步，博羅縣市場監管局將持續加大監管力度，壓實各方責任，以最嚴謹的標準、最嚴格的監管、最嚴厲的處罰，織密食品安全防護網，全力守護考生“舌尖上的安全”。