博羅縣防控新型冠狀病毒感染的肺炎疫情工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)餐飲服務(wù)單位疫情防控工作的通告（第7號(hào)）

全縣各餐飲服務(wù)單位：

　　當(dāng)前正值防控新型冠狀病毒肺炎疫情的關(guān)鍵時(shí)期，根據(jù)廣東省重大突發(fā)公共衛(wèi)生事件一級(jí)響應(yīng)要求，為做好我縣的疫情防控工作，進(jìn)一步切斷疾病傳播渠道，切實(shí)保障人民群眾身體健康和生命安全，現(xiàn)就我縣餐飲服務(wù)單位（含黨政機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位飯?zhí)茫赓u(mài)企業(yè)、網(wǎng)點(diǎn)）的疫情防控工作措施通告如下：

　　一、嚴(yán)禁聚集就餐。所有餐飲服務(wù)單位一律禁止提供現(xiàn)場(chǎng)就餐（堂食、桌餐），可采取外賣(mài)或外帶的方式提供餐飲服務(wù)。團(tuán)體飯?zhí)貌捎梅质尘筒汀⒑酗埻鈳У男问剑瑢?shí)行分組領(lǐng)餐、錯(cuò)峰領(lǐng)餐、獨(dú)自進(jìn)餐，嚴(yán)禁圍餐、自助餐等聚集就餐，同時(shí)要避免因排隊(duì)領(lǐng)餐、宿舍就餐造成人群聚集。餐飲服務(wù)單位如有違反本通告擅自提供現(xiàn)場(chǎng)就餐的，一律暫停營(yíng)業(yè)并按有關(guān)規(guī)定進(jìn)行處理。

　　二、嚴(yán)格從業(yè)管理。嚴(yán)格落實(shí)健康管理制度，加強(qiáng)從業(yè)人員防控新型冠狀病毒肺炎防范知識(shí)培訓(xùn)，嚴(yán)禁 14 天內(nèi)重點(diǎn)疫情地區(qū)抵博或與重點(diǎn)人員密切接觸的員工上崗，嚴(yán)禁有發(fā)熱、感冒、咳嗽等呼吸道感染癥狀的員工上崗。嚴(yán)格落實(shí)餐飲服務(wù)場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生控制要求，嚴(yán)格執(zhí)行“一日一清潔消毒、一周一大掃除”的規(guī)定，做好加工和經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的消殺工作，從業(yè)人員上崗期間必須全程佩戴口罩、衛(wèi)生手套，穿著清潔工裝，保持個(gè)人衛(wèi)生。

　　三、確保飲食安全。餐飲服務(wù)單位必須嚴(yán)把食品安全“采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工、銷(xiāo)售”四道關(guān)，嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)制度，確保所經(jīng)營(yíng)的食品來(lái)源可控，儲(chǔ)存加工過(guò)程安全。同時(shí)要進(jìn)一步完善落實(shí)食品安全防范預(yù)案，確保食品衛(wèi)生安全。

　　本通告自發(fā)布之日起實(shí)施。請(qǐng)廣大群眾積極配合，對(duì)我縣疫情防控工作予以理解和支持，發(fā)現(xiàn)餐飲服務(wù)單位有違反本通告行為的，可致電12345或 12315 熱線舉報(bào)。

　　特此通告。

　　博羅縣防控新型冠狀病毒感染的肺炎疫情

　　工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室

　　2020年2月11日