齊心護航開學季——羅陽街道開展2025年秋季校園食品安全專項檢查

　　為進一步增強校園食品安全風險防控能力，嚴守校園食品安全防線，切實保障廣大師生的飲食安全與身體健康，羅陽街道于9月2日組織開展2025年秋季校園食品安全專項檢查工作。本次檢查由街道黨工委委員、街道辦副主任曾政凱同志帶隊，街道應急管理辦公室食品安全工作組、市場監督管理所等多部門聯合開展，對轄區內各中小學及幼兒園食堂進行了全面、細致的督導檢查。

　　檢查過程中，工作人員聚焦關鍵環節，對食堂的原料儲存、加工流程、管理制度、“三防四查滅四害”設施等進行仔細檢查，重點圍繞以下五個方面展開深入排查。一是主體責任落實。嚴格核查食品安全校（園）長負責制落實情況、食品安全管理員配備資質，以及食品安全管理制度、應急預案的制定、更新與執行情況，督促學校切實履行食品安全主體責任，確保責任到人、落實到位。二是原料清潔管理。對食堂庫存食品原料實施“全覆蓋”清查，重點清理過期、變質及假期積壓的食品原料，堅決杜絕不合格原料流入加工環節，從源頭把控食品安全。三是采購查驗溯源。要求食堂對開學后新采購的米、面、油、肉、蛋、蔬菜等食材，嚴格執行索證索票制度，確保票證齊全、來源可追溯，全力保障師生“開學第一餐”的食材安全可靠。四是加工過程規范。細致檢查食品加工制作流程，重點監督生熟食品分開使用和加工，嚴防交叉污染，并按要求做好食品留樣。五是設備環境達標。對食堂的加工制作、冷藏冷凍、清洗消毒、“三防”設施等關鍵設備進行全面檢查和調試，確保各類設施設備運轉正常、性能良好，為食品安全提供堅實硬件保障。