石灣鎮舉辦2020年“粵菜（東江菜）師傅工程”黃西魚丸專項技能培訓班

　　為積極響應“大眾創業、萬眾創新”的號召，激發全鎮婦女創業創新熱情，為更多的女性搭建成長成才平臺，12月19日和20日石灣鎮婦聯協助舉辦了博羅縣“粵菜（東江菜）師傅工程”石灣鎮黃西魚丸專項技能培訓班(第三期、第四期）。兩期共組織了105名群眾參加了培訓。博羅縣人力資源和社會保障局培訓與就業促進股股長藍偉新和石灣鎮副鎮長、鎮婦聯主席李銀想出席了活動。

　　培訓由有豐富制作魚丸經驗的李玉授課。學員們通過聽理論講解和現場觀摩操作，了解黃西魚丸的發展歷史和制作流程，并且親自動手實操，掌握黃西魚丸的制作技藝。

　　主辦單位和協辦單位的領導分別致辭，鼓勵參與培訓的人員要珍惜機會，認真學習，努力掌握制作魚丸技能，并且要拓寬思路，把握惠民利民政策，轉理念轉方式提升創新力和競爭力，通過學技能的方式走上致富道路。