主站首頁
網(wǎng)站首頁 
博羅新聞
政務(wù)公開
機構(gòu)職能
專題專欄
聯(lián)系我們您現(xiàn)在所在的位置：
首頁 > 縣有關(guān)單位 > 縣融媒體中心 > 博羅新聞
分享到：
5月28日，2025年博羅縣“粵菜師傅”廚藝技能競賽（泰美賽區(qū)）在泰美鎮(zhèn)舉行，吸引了來自博東片區(qū)60余名選手同場競技。
縣人大常委會副主任、縣總工會主席楊旭先出席活動并致辭。他在致辭中希望各相關(guān)部門以此次活動為契機，持續(xù)優(yōu)化技能人才培養(yǎng)機制，積極探索“粵菜+文旅”“粵菜+鄉(xiāng)村振興”等融合發(fā)展模式，助力博羅特色粵菜走出廣東、走向全國。
活動現(xiàn)場，參賽選手以石壩三黃胡須雞等博東特色農(nóng)產(chǎn)品為食材，采用形式多樣的烹煮方式，精心制作菜肴。不一會兒，金湯鮑魚燜雞、古法鹽焗手撕雞、五指毛桃窯雞等一道道色香味俱全的菜肴便新鮮出爐，上演了一場傳統(tǒng)廚藝與創(chuàng)新風(fēng)味的巔峰對決。
評委依據(jù)“色、香、味、形、創(chuàng)新”五大標(biāo)準(zhǔn)進行評分，最終評出一、二、三等獎，并予以獎勵。
據(jù)了解，接下來，縣總工會將以此次競賽為契機，廣泛開展技能練兵、職業(yè)競賽等活動，培養(yǎng)更多的技能人才。
相關(guān)附件：
掃一掃在手機打開當(dāng)前頁
粵公網(wǎng)安備 44132202100104號