吃月餅是中秋佳節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗,但其高糖、高油的特點(diǎn)也帶來了健康顧慮。如何能在傳承文化的同時(shí)吃得健康?近日,醫(yī)生接受記者采訪時(shí)給出了專業(yè)建議。
博羅縣人民醫(yī)院全科醫(yī)學(xué)科副主任醫(yī)師王燕平指出,月餅屬于高糖、高脂、高熱量、低纖維的食品,過量食用可能會(huì)導(dǎo)致血糖劇烈波動(dòng),加重代謝負(fù)擔(dān)、血脂異常,增加心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)、消化不良與胃腸不適、體重增加與肥胖等情況。
醫(yī)生建議,慢性胰腺炎、膽囊炎、膽結(jié)石患者應(yīng)禁食月餅。而消化功能不良者及老年人、兒童應(yīng)控制食用量,選擇質(zhì)地較軟、低油的月餅品種,并細(xì)嚼慢咽,防止噎食。
此外,食用時(shí)間同樣有講究。月餅不宜作為早餐或睡前加餐,適宜在兩餐之間(如上午10點(diǎn)或下午3點(diǎn))食用,并相應(yīng)減少正餐主食攝入量。食用時(shí)可搭配綠茶、烏龍茶或山楂水,茶多酚能加速代謝、解油膩;同時(shí)搭配富含膳食纖維的水果或蔬菜,促進(jìn)糖分和脂肪分解。食用月餅后可適當(dāng)增加運(yùn)動(dòng)量,如散步、快走等輕度運(yùn)動(dòng)幫助消耗多余熱量。