在過去，每逢春節，家家戶戶都要制作一些“米橙”過年，除了作為祭祀貢品，自己享用、招待客人以外，還作為禮品贈送親朋好友。隨著社會的發展，現在已經很少人會自己制作這種傳統的小吃，但是福田鎮坳嶺村村民許運添仍堅守著這項傳統手藝。