博羅農事指南2021年第2期（總第86期）

大寒前后農業生產管理要點

　　一、本期天氣預報

　　16～31日氣溫6～27℃，溫度較去年同期偏低，晝夜溫差較大，天氣以多云為主，雨水偏少。請密切留意縣氣象臺發布的最新天氣預警信息，切實做好農業生產的防寒防凍工作。

　　二、種植業生產管理要點

　　1月20日大寒，是二十四節氣中最后一個節氣，期間時有寒潮來襲，要密切留意見氣象臺的天氣預警信息，提前做好防寒防凍工作。

　　大寒前后要注意繼續做好冬修水利及春耕準備工作，清除田間、田埂及田邊雜草，消滅越冬病蟲、病源、田鼠。今年降雨持續偏少，應提前做好引水灌溉、減少水分消耗、節水設施改造等多種抗旱技術措施，確保明春農業用水安全。

　　由于近期的寒潮引起我縣部分地區出現霜凍、冰凍等災害天氣，各地要根據實際情況抓緊時間做好抗凍復產措施。同時要密切留意縣氣象臺發布的寒冷預警信息，在寒潮來臨前，及時采取以下參考技術措施：一是搶收成熟或接近成熟果實；二是根據實際情況采用灌水、套袋、覆蓋農膜或稻草、樹桿涂白或稻草綁縛、熏煙、噴施防凍劑等防寒保暖技術保障越冬作物的安全。

　　（一）蔬菜

　　（1）覆蓋防寒。對新種植不耐寒蔬菜品種的田地可進行畦面地膜或稻草覆蓋。對蔬菜苗床、育苗地采取小拱棚薄膜覆蓋或用稻草等遮蓋防寒保溫，待天氣轉好，搶晴天播種育苗或定植大田。

　　（2）排水清園。前期的低溫陰雨天氣，造成不少田間積水，應及時排干積水。待天晴氣溫回暖后，摘除病葉 (果)、黃葉等，清潔田園。

　　（3）中耕施肥。天氣回暖后應結合中耕培土，增施薄施有機肥，要注意適當控制氮肥的用量，以免植株成抗寒力差。也可噴施磷酸二氫鉀等葉面肥，增強植株抗寒能力，促進蔬菜生長。（4）噴藥殺菌。經過寒潮凍害后，應及時噴藥殺菌。可用600～800倍58％雷多米爾錳鋅或用80％噴克800～1000倍液或600～800倍百菌清藥液，防止病害發生。藥物防治要選擇高效低毒農藥防治，并嚴格遵守施藥后安全采收間隔期的規定，確保產品安全。

　　（5）改種。對受災嚴重的蔬菜，應抓緊天晴時機翻犁菜田，待氣溫回暖后改種速生類蔬菜，如小白菜、春菜、生菜、芥菜、菠菜、茼蒿、大蒜、紅蔥等。

　　（二）茶葉

　　加強栽培管理，促進茶樹健康生長，提高茶樹的抗寒能力。首先在適宜的時期對茶園進行深耕和施用有機肥，促進茶樹根系向深層生長，培育健壯的根系；其次合理采摘，適時封園。當寒潮成強冷空氣到來之時，結合茶園地面或叢面鋪草。高山茶園，特別是西北向易受寒風侵襲的茶園，要以稻草、雜草或塑料薄膜覆蓋篷面，以防止寒風對葉片的直接危害。

　　（三）其他作物

　　甘蔗：抓緊時間做好甘蔗的收榨以及留種工作，防止由于低溫霜凍而影響含糖量和蔗種質量。不適合收獲的甘蔗，受凍后可馬上灌水入田，以緩和凍害為害的進程，減少損失。針對宿根甘蔗，凍害過后一周，挖開蔗蔸檢查受凍情況，及時處理死蔸，同時要及時清除田間枯葉、殘葉與凍死蔗桿。可用500-600倍多菌靈或百菌清噴殺，以減少病害蔓延；馬鈴薯：要及時中耕培土和適當增施有機肥料，可追施速效暖性有機肥及磷、鉀肥或草木灰，氣溫穩定回升后，可噴施一次0.3％磷酸二氫鉀或其他蔬菜專用復合肥。同時要及時清園，清除凍死的地上植株、老葉和病葉，并噴一次600～800倍58％雷多米爾錳鋅或用80％噴克800～1000倍液或600～800倍百菌清藥液，防止病害發生；香（粉）蕉：在春季氣溫回升后，可及時將受凍害干枯的葉片剝去，如果頂芽已經凍死的，則要將受凍部分假莖斜砍，直至見存活的生長點為止，以利新芽抽出，并把枯葉殘莖、舊蕉頭及雜草埋入原深溝內，撒施少量石灰埋好作基肥。剝除受凍葉片后，每株施氮磷鉀復合肥150～200克，兌清水或漚制腐熟的人畜糞水8～10公斤后，均勻淋施在植株的周圍，以復壯受凍植株，促其速生快生，加快長葉增粗莖稈。植株受凍害后，體質變弱，抵抗力下降，應加強病蟲害防治工作。重點做好香蕉束頂病、花葉心腐病、葉斑病、香蕉象甲、香蕉弄蝶等病蟲害防治。年桔、砂糖桔：分批搶收。做到先熟先摘，后熟后摘，避免果實長時間留樹消耗養分或遭遇凍害造成經濟損失。同時增加果園覆蓋物以提高地溫，增施腐熟有機肥并葉面噴施有機液肥或高鉀葉面肥以增強樹體抗寒能力。采果后可選用藥效期長、殺蟲廣譜的農藥殺滅越冬病蟲，如硫磺、90%敵百蟲、2.5%高效氯氰菊酯、1.8%阿維菌素等藥劑。荔枝龍眼：對凍害明顯的果樹枝條進行修剪，要求宜輕不宜重，重點剪除陰蔽枝、病蟲枝，樹冠枝群去弱留強，盡量不剪大枝。天氣轉暖后可適時噴有機葉面肥加0.3～0.5%磷酸二氫鉀溶液。同時清理果園，燒毀枯枝敗葉，并適量進行地面灑藥消毒；入春開花前，全園進行一次殺蟲滅菌。

　　三、水產養殖生產管理要點

　　一月份是一年中最冷的時候，氣溫、水溫也將會降至一年中的低點，淡水池塘養殖要注意如下事項:

　　（一）塘魚病害的發生率相對較低，但水霉病、小瓜蟲病、車輪蟲病、斜管蟲病等可能會上升，生產者應根據實際情況提前做好預防措施。

　　（二）注意天氣的變化情況，提前做好應對寒潮天氣的防范工作，確保養殖魚類的安全越冬。如無必要，請不要對越冬塘魚進行捕撈作業；確實要對越冬塘魚進行捕撈時，操作要細心，避免魚體受傷，造成真菌感染，引起水霉病。

　　（三）寒潮期間，不要給池塘加水；露天池塘盡量不開增氧機、不投飼料、晚上不要用太陽燈加溫。

　　（四）水溫低于16℃后,停止投喂飼料,水溫超過16℃后,在連續晴朗天氣條件下,根據養殖魚類活動情況,可隔天少量投喂, 投餌量以半小時吃完為宜。