【惠州地標(biāo)之美】第十五輯 | 羅浮山荔枝：千年佳“荔” ，文脈綿長

　　羅浮山荔枝　

全球荔枝之盛譽(yù)，首推中國

　　中國荔枝之美名，尤以廣東省為最

　　羅浮山，位于廣東省境內(nèi)

　　亦自成一派，毫不遜色

　　遠(yuǎn)眺那片蔥郁的林海

　　點(diǎn)綴其中的紅色果實(shí)

　　便是“羅浮山荔枝”

　　實(shí)乃人間之美味

一、荔“經(jīng)千年、“荔“久彌香

　　關(guān)于羅浮山荔枝最早的記載，可能是載于《齊民要術(shù)》的竺法真《登羅浮山疏》：“荔枝冬青，夏至日子始熟，六七日可食，甘酸宜人，其細(xì)核者謂之‘焦核’，荔枝之最珍者也。距今大概也有1400多年了。

　　自竺法真之后，羅浮山荔枝聲名鵲起，屢屢見于嶺南歷代著名地方史志之中，如唐代的《嶺表錄異》、宋代的《南越志》等。對羅浮山荔枝記載最為詳細(xì)的，還要數(shù)歷代的羅浮山志。明代博羅人韓晃所著的《羅浮野乘》如是記載：羅浮山荔枝“種類甚繁，為閩粵佳果。前人品題亦不勝載悟。羅浮所產(chǎn)有焦核者，皮殼殷紅，肉瑩寒玉，味最珍美。”《羅浮野乘》在當(dāng)時(shí)被認(rèn)為是最權(quán)威、詳盡的羅浮山旅游手冊，它對羅浮山荔枝的宣傳，可謂開了先河。

　　蘇東坡詠荔枝最有名的詩篇當(dāng)數(shù)《食荔枝》：“羅浮山下四時(shí)春，盧橘楊梅次第新。日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人。”這首家喻戶曉的吟詠嶺南荔枝的名句，至今仍膾炙人口，見證著羅浮山荔枝悠久的歷史文化。

二、羅浮山荔枝：“果中之王”

　　羅浮山荔枝，自古就有“果中之王”的美譽(yù)。2024年，其品牌價(jià)值逾12.86億元!

　　荔枝喜歡溫暖的氣候和充足的陽光，而羅浮山荔枝產(chǎn)地范圍為廣東省博羅縣現(xiàn)轄行政區(qū)域，惠州市博羅縣地勢東北高西南低，自東北向西南傾斜，形成北部山地丘陵，間有山谷平原，中部丘陵臺(tái)地，南部沿東江自東向西有三個(gè)小沖積平原，適宜羅浮山荔枝生長。

　　當(dāng)?shù)乇痪G水青山環(huán)繞，光、熱、水資源充足，使得羅浮山荔枝因果大、核小、色鮮、肉甜、爽脆等特點(diǎn)而聞名古今。

　　2018年3月，博羅“羅浮山荔枝”以其特定優(yōu)異的品質(zhì)獲批成為國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，其保護(hù)品種是“桂味”。2020年，博羅首次啟用“羅浮山荔枝”地理標(biāo)志專用標(biāo)識(shí)，并為果農(nóng)提供10萬枚專用標(biāo)識(shí)，助推博羅荔枝產(chǎn)業(yè)發(fā)展跑出“加速度”。

　　另外，2019年，山前荔枝入選第二批全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄。2020年泰美鎮(zhèn)獲評(píng)廣東省第二批“一村一品、一鎮(zhèn)一業(yè)”專業(yè)鎮(zhèn)（荔枝）。

　　三、羅浮山荔枝：紅燦燦，渾身寶

　　《本草綱目》記載：荔枝氣味純陽，其性畏熱。鮮者食多，即齦腫口痛，或衄血也。這便是印證了人們常說“一顆荔枝三把火”！但是，羅浮山荔枝可是渾身是寶喲！

　　人們贊美羅浮山荔枝，不僅因其甘甜可口，更因它有很好的藥用價(jià)值。我國歷代醫(yī)書對此都有記載，如《玉揪藥解》《醫(yī)林纂要》《普濟(jì)方》《隨息居飲食譜》等，均講述荔枝甘溫滋潤，最益肝脾精血，陽敗血寒，最宜此味。

　　羅浮山荔枝含有豐富的糖分、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素C、維生素B、鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)成分。

　　●荔枝所含豐富的糖分具有補(bǔ)充能量，增加營養(yǎng)的作用，研究證明，荔枝對大腦組織有補(bǔ)養(yǎng)作用，能明顯改善失眠、健忘、神疲等癥；

　　●荔枝肉含豐富的維生素C和蛋白質(zhì)，有助于增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，提高抗病能力； 

　　●荔枝有消腫解毒、止血止痛的作用；

　　●荔枝擁有豐富的維生素，可促進(jìn)微細(xì)血管的血液循環(huán)，防止雀斑的發(fā)生，令皮膚更加光滑。

　四、羅浮山荔枝的特定品質(zhì)

　　羅浮山荔枝果皮鮮紅或帶墨綠色斑塊，果皮刺小，果肉乳白色，核小肉厚，質(zhì)厚實(shí)，爽脆清甜，有桂花香味。平均單果重≥18克，可食率≥78%，可溶性固形物≥18%。

　　來源：韻曉知識(shí)產(chǎn)權(quán)運(yùn)營