農(nóng)業(yè)部開(kāi)展2017年生豬屠宰監(jiān)管“掃雷行動(dòng)”

　  5月18日，農(nóng)業(yè)部發(fā)布《2017年生豬屠宰監(jiān)管"掃雷行動(dòng)"實(shí)施方案》。農(nóng)業(yè)部要求堅(jiān)持"問(wèn)題導(dǎo)向、標(biāo)本兼治、部門聯(lián)動(dòng)、行刑銜接"，以小型屠宰場(chǎng)點(diǎn)、屠宰環(huán)節(jié)病害豬無(wú)害化處理和生豬"待宰"行為為重點(diǎn)，持續(xù)保持高壓態(tài)勢(shì)，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰、屠宰病死豬、注水或注入其他物質(zhì)等違法行為，有效保障豬肉質(zhì)量安全。

　　2016年農(nóng)業(yè)部生豬屠宰監(jiān)管"掃雷行動(dòng)"取得顯著成效，2017將再接再厲，繼續(xù)嚴(yán)打生豬屠宰違法行為，規(guī)范生豬屠宰行業(yè)秩序，嚴(yán)查定點(diǎn)屠宰資格檢查。

　　此外，近期北京、內(nèi)蒙古、浙江、山東等11個(gè)省份畜禽屠宰標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)試點(diǎn)工作正式啟動(dòng)，也有助于進(jìn)一步加強(qiáng)畜禽屠宰行業(yè)管理，規(guī)范畜禽屠宰行為，保障畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全。