加強監管確保肉品質量安全 縣畜牧獸醫局到縣肉聯廠突擊檢查

　　為履行屠宰監管職責，讓市民吃上放心肉，確保兩會期間畜產品質量安全。近日，縣畜牧獸醫局黨組成員、副局長黃偉倫同志帶隊對縣肉聯廠開展突擊檢查行動。

　　工作組現場對牲畜進出臺賬、"瘦肉精"檢測、屠宰操作、衛生環境管理及全程視頻監控系統運行等方面進行了全面檢查。

　　從突擊檢查行動看，縣肉聯廠屠宰管理總體情況良好，但仍發現需要進一步改進和完善的地方。工作組要求：縣肉聯廠要建立健全工作制度，保證每一班次的原始記錄清晰可查；在非屠宰工作時間，要加強消毒工作，增加消毒頻次，特別需要加大力度滅鼠；要加強安全隱患的排查和工作人員的安全培訓學習，確保生產的安全順利；同時要求駐地檢疫人員要嚴格執行工作紀律，把好產品出場關，兩證齊全方可放行。