驚蟄時節，春雷始鳴，萬物復蘇。此時正是陽氣升發、肝氣旺盛的時節，容易因氣候多變引發肝郁、脾虛、濕氣重等問題。博中醫特為您推薦適合驚蟄時節食用的藥膳方,助您順應節氣，調養身心，為一年的健康打下堅實基礎！

土茯苓煲豬展肉

　　【材料】新鮮土茯苓250g、豬展肉500g、生姜3片

　　【做法】土茯苓洗凈切片，豬展肉洗凈切塊，與生姜一同放入瓦煲中，加水2500毫升（約10碗量），武火煲沸后改文火煲2小時，加鹽調味即可。

　　【功效】祛濕健脾

薏米紅豆湯

　　【材料】薏米50g，紅豆50g。 

　　【做法】將薏米、紅豆洗凈，加水煮至熟爛即可。

　　【功效】利水滲濕，健脾消腫，適合濕氣重、春困乏力的人群。

　　【特別提醒】薏米性寒，脾胃虛寒者可加入少量生姜調和。  

菊花枸杞決明茶

　　【材料】杭白菊3朵，枸杞5粒，決明子5克。

　　【功效】菊花具有疏散風熱、清肝明目的作用，枸杞能夠滋補肝腎、益精明目，決明子則能清熱明目、潤腸通便。這款茶飲有助于化解春困煩躁，適合長時間用眼的人群。

　　百合玫瑰花茶

　　【材料】百合5g，玫瑰花3g。

　　【功效】百合養陰潤肺、清心安神，玫瑰花疏肝解郁、活血止痛。這款茶飲有助于行氣解郁、滋陰清熱，適合驚蟄時節緩解情緒緊張、改善睡眠。

驚蟄養生小貼士

　　1.飲食宜清淡：春季氣候干燥，飲食應以清淡為主，可多吃新鮮蔬菜及富含蛋白質的食物，如春筍、菠菜、芹菜、雞蛋、牛奶等，既能補充營養，又可清熱降火，提高免疫力。少吃辛辣刺激食物，宜多吃健脾益胃的甘味食物，如山藥、薏米、芡實、南瓜等，以養脾氣。少吃酸味食物，以防肝氣過旺克脾土。

　　2.適當運動：可選擇散步、慢跑等輕度運動有助于疏通氣血，生發陽氣。

　　3.養肝明目：春季是肝臟最為活躍的季節，可多吃枸杞、菊花等具有養肝明目功效的食物。

　　4.穴位養生：每天按太沖穴3-5分鐘，可起到疏肝理氣、平肝潛陽的作用，有助于緩解情緒煩躁、頭痛等癥狀。艾灸足三里穴有健脾和胃、扶正培元的功效，可增強身體免疫力，預防疾病。

　　驚蟄時節，正是調養身體的好時機！博中醫提醒您，順應節氣變化，合理飲食，科學養生，讓健康與春天一同煥發生機！ 

供稿：藥科

編輯：劉嘉星

審核：廖彩霞