我縣歷史文化資源厚重，民間藝術、民間工藝、民俗等非物質文化遺產種類繁多，為進一步摸清“家底”，保護傳承非物質文化遺產，將緊緊圍繞“保護為主、搶救第一、合理利用、傳承發展”的工作方針，推進我縣非遺保護工作。5月12日，博羅縣文化廣電旅游體育局副局長黃美安、縣非物質文化遺產保護中心相關工作人員，一同到湖鎮鎮普查非遺項目“石芽壩山茶”。
“石芽壩”山茶有數百年的種植歷史，是博羅名茶，石芽壩茶外形細嫩有毫，色澤綠翠，香氣清馥，湯色嫩綠明亮，味道嫩鮮，其鐵元素、茶多酚、咖啡堿等含量比較高，這些元素均對人體有益。“石芽壩”山茶的手工炒茶分多道工序，茶青采回后，經過攤青、殺青、揉捻、烘焙等工序，沒有固定的標準，每道工序都需要熟練的掌控技巧才能炒出好茶。
此次普查以訪談的形式了解“石芽壩”山茶的歷史淵源、基本形式、制作過程、傳承脈絡等情況，大大加快了普查工作的進度。接下來，我縣非物質文化遺產保護中心將認真貫徹“全面普查、摸清家底、健全機制、規范管理，整體保護、傳承發展”工作目標，堅持全面性、代表性、真實性”指導原則，扎實推進我縣非物質文化遺產普查工作。
