“粵”學習，“粵”有味！博羅縣供銷社2025年“粵菜師傅”培訓班開班

　　為深入貫徹“百千萬工程”部署，著力打造高素質技能人才隊伍，拓寬勞動者就業創業渠道，6月中旬，由縣供銷合作聯社、廣東省電子商務技師學院主辦，縣人力資源和社會保障局協辦的2025年廣東供銷“粵菜師傅”工程技能等級培訓班在博羅縣晉能職業培訓學校開班，30余名學員參加培訓。

　　本次培訓為期13天，采取“理論知識學習+技能實踐操作”相結合的方式。培訓學員掌握粵菜烹飪技能的核心要點，主要包括原料預制與預制加工處理、熱菜和冷菜的烹飪技巧，并且每天教授避風塘炒蝦、客家碌鵝、咕嚕肉、釀春等不同的特色菜式，讓學員能夠全面、系統地掌握粵菜烹飪技藝。培訓結束后，學員將參加等級證書考試，合格者頒發初級中式烹調師證書。

　　此次培訓班的成功舉辦，為我縣勞動者搭建學習粵菜烹調技藝、感受烹飪文化魅力的平臺，有效提升了他們的就業創業技能水平。

2025年6月20日